GANS LECKER


In der Ottenser Hauptstraßen haben die Abaton-Betreiber Eckhard Klemp und Catrin Müller den idealen Platz für ihre Vorstellung von

gehobener Bistroküche
gefunden. Das Gründerzeithaus Ecke Rothestraße beherbergte seit 1882 eine Kneipe mit zwei Gasträumen. Nach sorgfältiger Renovierung fühlen sich die Gäste nun in einem gewachsenen Ambiente wohl, das die Schönheit der alten Räume mit einfachen Mitteln in unsere Zeit übersetzt. Zwei junge Köche, die zur See und auf festem Boden in Deutschland, den Niederlanden und Australien ihre Sporen verdient haben, bürgen für gehobenen Küchenstandard mit vorrangig
regionalen und saisonalen Produkten
. Die liebevoll zusammengestellte
Weinkarte
tut ihr übriges, auch anspruchsvolle Gäste glücklich zu machen.


> ABATON BISTRO





Plat du Jour

19.02. - 23.02.2018

Montag: 

 

Leberkäse-Sauerkraut-Quiche

mit süßem Senf, Feldsalat

und Kartoffel-Dressing      8.90

 

Wild-Burger

mit Preiselbeer-Mayonnaise,

Portobellopilz, Ofenkartoffeln

und Salat    11.20

 

Dienstag:

 

Gänse-Labskaus

mit Rollmops

und Bio-Spiegelei   10.80

 

Braten aus der

Puten-Oberkeule

mit gesottenem Wirsing

und Kartoffel-Gratin     10.90

 

Mittwoch:

 

Linsen-Eintopf

mit Bauchspeck

und Estragon-Schmand     6.00   

                     

Geschmorte

Orientalische Lammhaxe

mit Magold-Dattel-Gemüse

und Falafel     12.40

 

Donnerstag:

 

Hausgemachte Spaghetti

mit Tomaten-Sugo,

Oliven, Kapern

und Thunfisch   11.80

 

Kräuter-Frikadelle

a la Meier 

mit Spinat

und Kartoffel-Schnittlauch-Püree    10.90

 

Freitag:

 

Spieß

vom Zander und Paprika

mit Tomaten-Kompott

und RisoleeKartoffeln     11.40

 

Hausgemachter

Brathering

mit Rote Bete-Salat

und Bratkartoffeln   12.20

 



GANS FESTLICH

Die “Goldene Gans” kann für kleinere, private Feiern komplett gemietet werden.

Rufen Sie uns jederzeit an, wir unterbreiten Ihnen gerne Menüvorschläge und sprechen Termine mit Ihnen ab.

040 39 909 878


Goldene Gans | Rothestraße 70 | 22765 Hamburg


RESERVIERUNGEN

Tel. 040 39 909 878 | Mail: goldene-gans@t-online.de


ÖFFNUNGSZEITEN

Mo – Sa: 9.00 – 0.00 Uhr | So: 9.00 – 23.00 Uhr




>>> hier geht's zum ABATON BISTRO


IMPRESSUM


Verantwortlich
Christoph Lamers
Rothestraße 70
22765 Hamburg

Tel. 040/39 909 878
Mail: goldene-gans@t-online.de

Design
nesseins

Frontend
newmediamen – Hamburg

Backend
mediakitchen

Haftungsausschluss
Die bereitgestellten Informationen auf dieser Website wurden sorgfältig geprüft und werden regelmäßig aktualisiert. Jedoch kann keine Garantie dafür übernommen werden, dass alle Angaben zu jeder Zeit vollständig, richtig und in letzter Aktualität dargestellt sind. Dies gilt insbesondere für alle Verbindungen („Links“) zu anderen Websites, auf die direkt oder indi- rekt verwiesen wird. Alle Angaben können ohne vorherige Ankündigung geändert, entfernt oder ergänzt werden.

© 2009 Goldene Gans. Alle Rechte vorbehalten.
Alle Angaben ohne Gewähr.